RECEPTES

Panellets

Tinc mil projectes començats i per començar. Estic acabant aquest coll tant xulo que va fer la Pau. El patró està al número 1 de la revista Veo, veo i és de Yoypunto. També he començat aquest buf pel Marc. Tinc mig os de dinosaure per acabar, el dissabte vaig anar a ajudar a les Pirates del Ganxet en la primera part de l’acció al Museu de Paleontologia que culminarà el 16 de Novembre. I a més avui m’he apuntat a aquest projecte del blog Wasel Wasel.

Mentrestant miro, busco i pinnejo cosetes de la castanyada per fer amb el Marc, i el divendres passat vam començar amb un clàssic, fer panellets!

Jo no sóc massa (ni poc) de cuinar però quan toca, toca. I en aquestes dates toca fer panellets.
Segur que tothom n’ha fet en alguna ocasió, així que aquest post és per refrescar una miqueta la memòria.

Necessitem:
250 gr. d’ametlla molta
250 gr. de sucre
1 patata petita
Ratlladura de llimona
Pinyons
Ametlles picades
Coco
1. Pelem i bullim la patata.
2. L’aixafem bé i hi barregem l’ametlla molta, el sucre i la ratlladura de llimona. 
3. Reservem la pasta a la nevera unes hores.
Ara ve el pas divertit, en el que el Marc m’havia d’ajudar, però ha sigut tocar la massa i… ha començat a fer cares i a dir brut, brut, així que els he hagut de fer jo.
4. Fem boletes, cuadrats, rectangles,… 
5. Els arrebossem amb els ingredients desitjats, pels de pinyons i ametlles podem barrejar-los o passar primer per ou batut, així s’enganxen millor.
6. Els col·loquem a la safata del forn i els deixem que es coguin 8-10 min. a 220º.
Boníssims!!

6 Comments

  • Reply
    Ariadna Martinez
    21 d'Octubre de 2013 at 18:32

    Quina pinta!! encara queden? l'hi va molar al Marc?

    ptnts

    • Reply
      Laia
      21 d'Octubre de 2013 at 19:55

      No en queden no… Dissabte els vam portar de postres a casa uns amics, i vaig trionfar! 😛

  • Reply
    Anònim
    21 d'Octubre de 2013 at 18:48

    No em vaig entera que hi habian panallets!!!

    • Reply
      Laia
      21 d'Octubre de 2013 at 19:56

      Mamaaa, que no t'enteres!! hahaha Sort que pel Facebook t'enteres de tot!! :*

  • Reply
    Laura
    22 d'Octubre de 2013 at 5:13

    Que bons!! aquest any he trobat atmella molta i tinc preparats els ingredients per seguir amb la tradició.

    • Reply
      Laia
      22 d'Octubre de 2013 at 12:07

      No es troba fàcil l'ametlla molta? Jo la veritat és que només l'he fet servir per fer panellets, amb el que val, quasi que millor! I que bé que segueixis amb aquesta tradició desde tant lluny, no s'han de perdre!

Leave a Reply

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada